Область применения
Дозатор мороженого применяется для наполнения мороженого в вафельный (пластиковый) стаканчик или рожок на универсальном конвейере для закаливания мороженого или на линии М6-ОЛ2-В. Иными словами - служит для фасовки мороженого.
Преимущества
- обеспечение 100% наполнения стаканчика (рожка);
- формирование красивой “шапочки”;
- дозирование мороженого с жидкими или сухими наполнителями;
- надежность работы, простота обслуживания и мойки.
Конструкция
Оригинальная конструкция клапанного устройства дозатора мороженого позволяет дозировать мороженое с добавлением сухих компонентов (орех, курага, изюм, мармелад), полностью сохраняет структуру смеси и ее взбитость. Временной способ дозирования и точная система регулировки позволяют получать стабильную порцию в диапазоне от 50 до 150г при неравномерности 1,5%.
Джемопитательная приставка и комплект сменных патрубков позволяют вводить внутрь мороженого джем либо в виде стержня, либо в виде так называемого «мраморного» мороженого.
Согласованность цикла наполнения и цикла подъема-опускания обеспечивает заполнение стаканчика без пустот, а также регулирование высоты и формы «шапочки».
Простота и надежность конструкции этого оборудования для мороженого обеспечивает удобство управления, легкость в разборке и мойке, быстрый монтаж и запуск.
| 
