Назначение
Наполнитель кексов обеспечивает автоматизированное наполнение начинкой кексов (пирожных, булочек). В качестве начинки могут быть использованы различные кремы, джем, сгущенное молоко, варенье и т. п. Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по выпечке кексов высокой производительности.
Принцип работы
Основу этого кондитерского оборудования составляет пневматический насос, который обеспечивает периодическую подачу порции наполнителя от приемного бункера к распределительному устройству. Распределительное устройство производит равномерное деление порции начинки на семь потоков и подачу к наполнительным иглам. Подающий конвейер перемещает лотки с кексами в зону наполнения (по одному ряду за цикл). Семи рядный инжектор обеспечивает вертикальное перемещение наполнительных игл и подачу начинки внутрь кексов (сверху). Далее конвейер перемещает лотки с готовой продукцией в зону упаковки.
Конструкция и характеристики
Конструктивно кондитерский наполнитель выполнен в виде рамы, на которой смонтированы:
- подающий конвейер с приводом,
- буферная емкость для наполнителя,
- пневматический насос подачи наполнителя,
- система равномерного распределения наполнителя (начинки),
- семи рядный инжектор - наполнитель (снабженный механизмом перемещения с пневматическим приводом),
- ящик управления.
Подающий конвейер обеспечивает подачу одного ряда продукции за один цикл. Конвейер оборудован местным защитным укрытием и поддоном для улавливания крошек.
Преимущества
Наполнитель кексов обеспечивает одновременное наполнение начинкой семи единиц продукции за один цикл;
Быстрый переход с одного вида выпускаемой продукции на другой;
Плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования;
Возможность значительно увеличить производительность труда при минимальных затратах.
Материалы
Части, контактирующие со средой: AISI 304; AISI 316 L
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка
Применение
Наполнение начинкой кексов.
Наполнение начинкой пирожных.
Наполнение булочек.
| 
