Назначение
Турбомиксер (диспергатор) - это разновидность оборудования для смешивания, иногда ещё называют промышленный миксер.
Турбомиксер применяется в подаче в потоке, смешивание и растворение различных сухих и жидких компонентов, также твердых и жидких жиров при приготовлении технологических смесей различного назначения.
Диспергатор обеспечивает идеальное решение для восстановления сухого молока, приготовление молочной смеси, производства йогуртов, молочных десертов, приготовление смеси для мороженого, сиропов, рассолов и прочих технологических смесей. Смешивание твердых / жидких сред в процессах фармацевтической, косметической и химической промышленностей.
Принцип работы
Основу турбомиксера составляет многоступенчатый смесительный узел. Смешиваемые продукты попадают вакуумную турбину и небольшой скорости вводятся в смешивающую камеру, создавая при этом вакуум в центре колеса, что в свою очередь приводит к их постоянному всасыванию. Далее смесь в диспергаторе многократно перемешивается в замкнутом объеме под воздействием радиально расположенных лопаток рабочего колеса, обеспечивая полное растворение компонентов. На последней ступени промышленного миксера смесь под высоким давлением и на большой скорости продавливается через многочисленные отверстия сетки смешивающего узла, достигая эффекта так наз. «предварительной гомогенизации».
Конструкция и характеристики
Диспергатор - это простая, легко модифицируемая установка для быстрого и гомогенного смешивания широкого ассортимента продуктов.
Полное смешивание и рециркуляция продукта.
В некоторых приложениях, не требующих рециркуляции, возможен монтаж "в линию".
Санитарное исполнение.
Быстрый и простой монтаж и демонтаж благодаря соединениям Clamp.
Мойка и дезинфекция без демонтажа оборудования.
Санитарное одинарное торцевое уплотнение.
Материалы
Части, контактирующие со средой: AISI 304, AISI 316 L
Уплотнения: EPDM согласно FDA 177.2600
Торцевое уплотнение: C / St.St / EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка
Опции
Охлаждаемое торцевое уплотнение. Соединения: DIN, SMS. Клапан с пневмоприводом.
Применение
Диспергирование.
Производство сиропа из сахара, сорбита, глюкозы, лактозы и производных.
Восстановление сухого молока.
Приготовление молочной смеси.
Растворение какао и / или сахара в молоке.
Воспроизводство сыворотки из порошка. Приготовление смеси для мороженого.
Производство жидких смесей из муки и крахмала.
Производство рассолов.
Предварительное смешивание йогуртов и других
Десертов на молочной основе.
Растворение бентонита для фильтрации вин.
Производство пестицидов и удобрений.
