Оборудование для пищевой промышленности в Алматы

Пищевая промышленность Казахстана насчитывает более двух тысяч предприятий малого, среднего и крупного бизнеса, где наибольшее количество предприятий малого бизнеса. За последние годы в пищевой индустрии занято более 10 % населения страны.

Рассматривая структуру производства обрабатывающей промышленности, пищевая отрасль занимает второе место после металлургической индустрии.  Основные объемы пищевого производства приходятся на выпуск напитков. Производство продуктов питания в Алмате представлено предприятиями мукомольно-крупяной промышленности, растительных масел и жиров, молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, переработки и консервирования овощей и фруктов, рыбы и продуктов из рыбы, а также производства готовых кормов для животных с помощью оборудования для пищевой промышленности.

Довольно хорошо развито внутреннее производство продуктов питания, но все же существует зависимость от импорта отдельных групп товаров. Такое положение дел можно изменить, развивая производства глубокой переработки сельскохозяйственных продуктов и их постепенным сокращением.

Пищевое оборудование в Алматы в основном ориентировано на наиболее развитые предприятия. Оно представлено такими агрегатами и устройствами:

1. Установки по производству напитков.
2. Устройства по производству молока и молокопродуктов
3. Оборудование по переработке мяса и производству мясопродуктов
4. Устройства по обработке овощей и фруктов
5. Аппараты по изготовлению полуфабрикатов
6. Оборудование по переработке рыбы
7. Оборудование по производству растительных масел и жиров
8. Закаточное и консервное оборудование
9. Холодильное и морозильное оборудование
10. Вспомогательные и дополнительные устройства

Современные конструкторские компании предлагают оборудование для пищевой промышленности в Алматы. Разработано огромное количество вариантов установок и систем. Инновационные технологии позволяют использовать современные материалы и способы обработки сырья, сохраняя при этом вкусовые качества и полезные вещества продуктов питания.

Важным достижением в пищевой промышленности является современный способ производства – мини-заводы, которые способны выпускать разнообразные продукты питания: молочную и кисломолочную продукцию, твердые, плавленые сыры, полуфабрикаты, кондитерские и хлебобулочные изделия и прочее. Предприятия такого типа являются экономически выгодными, требуют минимальных вложений и не занимают больших площадей.