+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 407-84-57 +38 (0536) 75-80-05

Skype:
marisable3
mastermilk.zbut

E-mail:
mastermilk@ukr.net

Конвейер спиральный для охлаждения хлеба. Кулер охлаждения хлеба

Конвейер спиральный для охлаждения хлеба. Кулер охлаждения хлеба от Мастер Милк
Заказать Конвейерные системы, конвейеры и транспортеры
Хлеб Булки Для кондитерского цеха

НАЗНАЧЕНИЕ

Конвейер спиральный для охлаждения хлеба предназначен для охлаждения хлебобулочных изделий после выпечки и подача их на порезку и упаковку. Оборудование отличается компактными размерами и высокой энергетической эффективностью и обеспечивает быстрое и качественное охлаждение хлеба, батонов, булок и разнообразных кондитерских изделий.

Принцип работы спирального конвейера для охладения хлеба

Система вспомогательных транспортеров осуществляет сбор хлебобулочных изделий на выходе из печи и автоматическую подачу их на двойной спиральный конвейер. Процесс охлаждения продукции происходит в два этапа. Первичное охлаждение осуществляется на подъемной части конвейера за счет естественной циркуляции воздуха внутри помещения цеха. Далее хлеб поступает на опускную часть конвейера, расположенного в холодильной камере. В камере поддерживаются заданная температура и оптимальная скорость движения воздуха, с тем чтобы обеспечить эффективное охлаждение, но при этом избежать избыточной усушки. Охлажденные хлебобулочные изделия с помощью транспортеров подаются на участок порезки и упаковки.

Конструкция и характеристики

Оборудование для охлаждения хлеба состоит из двойного спирального конвейера, холодильной камеры, холодильного агрегата и вспомогательных транспортеров. Сам спиральный конвейер из рамы, системы направляющих, двух вращающихся барабанов, модульной ленты, приводных мотор-редукторов и шкафа управления. Привод комплектуется частотным преобразователем Mitsubishi для бесступенчатой регулировки скорости движения, что в свою очередь позволяет точно регулировать производительность системы и степень охлаждения. Система вспомогательных транспортеров может состоять из нескольких прямых, поворотных, подъемных или опускных конвейеров. Их количество и конфигурация зависят от планировки цеха и способов организации процессов производства.

Преимущества кулера для охлаждения хлеба

  • быстрое и качественное охлаждение хлебобулочных изделий после выпечки;
  • возможность полной автоматизации процесса производства;
  • возможность охлаждения различных видов продукции без переналадки системы;
  • возможность одновременного охлаждения разных видов изделий;
  • компактные размеры по сравнению с другими типами конвейеров.

Материалы

  • Части, контактирующие со средой: AISI 316L; Пищевые пластики.
  • Модульная лента: Intralox, Habasit.
  • Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка.
  • Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка

НАШИ ПАРТНЕРЫ