+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 407-84-57 +38 (0536) 75-80-05

Skype:
marisable3
mastermilk.zbut

E-mail:
mastermilk@ukr.net

Полуавтоматическая линия по обвалке куриной грудки

Линия обвалки куриной грудки от Мастер Милк Заказать Конвейерные системы, конвейеры и транспортеры Оборудование для переработки мяса и птицы
Мясо

НАЗНАЧЕНИЕ

Полуавтоматическая линия по обвалке куриной грудки. Предусмотрена работа оборудования в составе автоматизированных разделочных линий высокой и средней производительности.

Принцип работы

Подготовленные к обвалке куриные каркасы одеваются вручную на конуса. Установленные в конусах выдвижные иглы обеспечивают фиксацию куриного каркаса в процессе обработки.
В заданных точках по ходу движения конвейера, конуса поворачиваются, обеспечивая удобный доступ к куриной грудке с разных сторон. Разделка проводится работниками вручную. Обрезанное филе укладывается на специализированные тарелки или на отводящий транспортер.

В конце конвейера система фиксации автоматически освобождает куриный каркас, который отводится отдельным транспортером.
Скорость конвейера может быть плавно отрегулирована для удобства работы персонала и обеспечения заданной производительности линии.

Конструкция и характеристики

Основу конструкции составляет рама, на которой расположены: цепной транспортер со специализированными конусами и тарелками; система поворота конусов; приводной мотор-редуктор и ящик управления. Конуса оборудованы захватами для фиксации надеваемых на них куриных каркасов.

Привод комплектуется частотным преобразователем Mitsubishi для точной регулировки скорости движения конвейера. Ящик управления оборудован световыми индикаторами состояния, а вдоль конвейера проходит трос аварийной остановки.

Производительность: 1800 шт./час

Преимущества

  • механизация процесса разделки мяса птицы;
  • возможность работы в составе автоматических обвалочных линий;
  • простота очистки и санитарной обработки;
  • прочная и надежная конструкция из нержавеющей стали.

Материалы

  • Части, контактирующие со средой: AISI 316L; Пищевые пластики.
  • Мотор-редуктор: PGR.
  • Частотный преобразователь: Mitsubishi.
  • Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка

Применение

Механизированная разделка мяса птицы на перерабатывающих предприятиях.

Модуль для снятия шкуры

В комплектацию может входить узел шкуросъемки.

Принцип работы: подготовленные к обвалке куриные каркасы надеваются вручную на конуса опор 5. Установленные на конусах выдвижные иглы обеспечивают фиксирование куриного каркаса в процессе обработки. В установленных местах по ходу движения конвейера конусы переворачиваются благодаря механизмам поворота опор 10, обеспечивая свободный доступ к куриной грудке с разных сторон. Проходя сквозь блок 6, благодаря зубчатым роликам, снимается кожа с грудки. Кожа по склизу падает в тару. А грудка далее направляется на обвалку. Раздел грудки происходит рабочими вручную.

Модуль для снятия шкуры с куриной грудки от Мастер Милк

 

1-опора регулировок; 2-балка; 3, 4 -пластиковая направляющая; 5-опора с конусом и тарелкой;

6-блок шкуросъемный; 7-цепь; 8-мотор-редуктор с кожухом; 9-зажим;

10-механизм поворота опор; 11-шкаф управления; 12-ограда натяжной части;

13-трос аварийной остановки; 14-лоток с отбойником

НАШИ ПАРТНЕРЫ