+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 407-84-57 +38 (0536) 75-80-05

Skype:
marisable3
mastermilk.zbut

E-mail:
mastermilk@ukr.net

Линия формовки фруктово-желейного мармелада

Линия формовки фруктово-желейного мармелада от Мастер Милк Заказать Кондитерское оборудование
Мармелад Для кондитерского цеха

НАЗНАЧЕНИЕ

Линия предназначена для производства мармелада методом отливки в формы, а также изготовления пластов трехслойного мармелада путем отливки в специальные лотки.
Оборудование обеспечивает формование фруктово-желейного мармелада в автоматическом режиме.
Линия может быть дополнена смежным оборудованием для порезки многослойного мармелада на фрагменты заданного размера.

Принцип работы

Фруктово-желейную массу подают в приемный бункер дозатора с помощью насоса. Подготовленные формы вручную устанавливают на транспортер, который пошагово перемещает их и позиционирует под дюзами дозатора.

Поршневой дозатор набирает массу из бункера и подает ее через дюзы в формы. Масса дозы по каждой форме регулируется путем изменения длины хода поршней. Система автоматики контролирует уровень и температуру массы в бункере, препятствуя ее застыванию.

При формовании многослойного мармелада заполнение лотков проводят в несколько этапов, обеспечивая каждому слою время на застывание.

Конструкция и характеристики

Конструктивно линия формовки мармелада состоит из: корпуса с приводом, основного конвейера, многорядного дозатора объемного типа с приемным бункером, системы автоматического управления и комплекта лотков. Бункер дозатора и корпус дозирующей головки снабжены водяной рубашкой обогрева для поддержания заданной температуры мармеладной массы.

Система управления обеспечивает контроль всех параметров работы линии и способна запоминать настройки в виде рецептов для разных видов продукции.

Преимущества

  • Автоматизация процесса формования мармелада.
  • Высокая точность и скорость дозирования.
  • Удобство разборки и санитарной обработки.
  • Возможность изготавливать разные виды мармелада.

Материалы

  • Части, контактирующие со средой: AISI 316L
  • Уплотнения: EPDM
  • Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
  • Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка

Применение

  1. Отсадка фруктово-желейной массы в формы.
  2. Формование многослойных пластов мармелада.

НАШИ ПАРТНЕРЫ