Наполнитель круассанов (для начинки, наполнения)

Главная » Наполнитель для круассанов (для начинки, наполнения)

Наполнитель для круассанов (для начинки, наполнения) от Мастер Милк

Заказать Кондитерское оборудование

Эклеры Булки Круассаны Для кондитерского цеха Биойогурты Закваски

НАЗНАЧЕНИЕ

Наполнитель круассанов (для начинки, наполнения) относится к кондитерскому оборудованию и предназначен для автоматизированного наполнения начинкой круассанов (пирожных, булочек). В качестве начинки для круассанов (наполнителя) могут быть использованы различные кремы, джем, сгущенное молоко, варенье и т. п. Оборудование для круассанов является автоматическим аналогом всем известной конструкции типа dosiplus. Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по выпечке круассанов высокой производительности.

Принцип работы наполнителя круассанов

Основу наполнителя для круассанов составляет пневматический насос, который обеспечивает периодическую подачу порции наполнителя от приемного бункера к распределительному устройству. Распределительное устройство производит равномерное деление порции начинки на восемь потоков и подачу к наполнительным иглам. Цепной конвейер перемещает изделия в зону наполнения для круассанов (по восемь единиц за один цикл). Восьми рядный инжектор обеспечивает горизонтальное перемещение наполнительных игл и подачу начинки внутрь круассанов (сбоку). Далее конвейер перемещает готовую продукцию в зону упаковки.

Наполнитель для круассанов (для начинки, наполнения): Конструкция и характеристики

Конструктивно это кондитерское оборудование выполнена в виде рамы, на которой смонтированы:

подающий конвейер с приводом,
буферная емкость для наполнителя,
пневматический насос подачи наполнителя,
система равномерного распределения наполнителя (начинки),
восьми рядный инжектор - наполнитель (снабженный механизмом перемещения с пневматическим приводом),
ящик управления.

Подающий конвейер обеспечивает отдельную ячейку для каждой единицы продукции (круассана, пирожного, булочки и т. п.). Конвейер оборудован местным защитным укрытием и поддоном для улавливания крошек.

Преимущества

Наполнитель круассанов обеспечивает одновременное наполнение восьми единиц продукции за один цикл;
Быстрый переход с одного вида выпускаемой продукции на другой;
Плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования;
Возможность значительно увеличить производительность труда при минимальных затратах.

Материалы

Части, контактирующие со средой: AISI 304, AISI 316 L
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка

Применение наполнителя круассанов

Наполнение начинкой круассанов.
Наполнение начинкой пирожных.
Наполнение начинкой булочек.