+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 407-84-57 +38 (0536) 75-80-05

Skype:
marisable3
mastermilk.zbut

E-mail:
mastermilk@ukr.net

Спиральный конвейер (транспортер)

Спиральный конвейер от Мастер Милк Заказать Оборудование для производства мороженого Оборудование для заморозки Конвейерные системы, конвейеры и транспортеры Оборудование для переработки мяса и птицы
Хлеб Мясо Торты Эклеры Булки Конфеты Пельмени Круассаны Бисквит Биойогурты Закваски

НАЗНАЧЕНИЕ

Спиральный конвейер (транспортер) является наиболее универсальным и удобным в работе. Он позволяет замораживать продукты разнообразных по размерам и форме, как россыпью, так и в лотках, кроме того, возможна одновременная заморозка продуктов и овощей разных видов с дальнейшим разделением по сортам на выходе с конвейера.

Область применения

Шоковая заморозка (используется как встроенный механизм в спиральный конвейер(морозильный шкаф))

  • шоковая заморозка полуфабрикатов (пельмени, вареники, блинчики, пицца, котлеты и прочие продукты);
  • шоковая заморозка мороженого (мороженое в стаканчиках, мороженое в рожках, мороженое семейной группы, торты из мороженого и др.);
  • заморозка овощей;
  • шоковая заморозка продуктов;
  • заморозка рыбы.

Охлаждение (используется как самостоятельная установка или устанавливается в охладительную камеру)

  • охлаждение хлеба;
  • охлаждение хлебобулочных изделий после выпечки перед упаковкой;
  • расстойка.

Спиральный конвейер: Преимущества

  • высокая универсальность;
  • возможность одновременной заморозки продуктов на одном конвейере разных типов продукции (в несколько потоков);
  • сокращение потерь холода;
  • компактные размеры по сравнению с другими типами конвейеров;
  • автоматизированная очистка ленты.

Конструкция и характеристики

Он состоит из рамы, системы направляющих, центрального барабана (одного или двух), модульной ленты и приводных мотор-редукторов. Модульная лента движется непрерывным потоком по спирали расположенной в несколько уровней.

Подача продукта может осуществляться как вручную, так и автоматически; при этом продукт располагается либо в упаковке, либо непосредственно на модульной ленте. Привод комплектуется частотным преобразователем Danfoss для бесступенчатой регулировки скорости движения, что в свою очередь позволяет точно сбалансировать производительность системы и степень промерзания продукции.

СПЕЦИФИКАЦИИ

Рыба Спиральный транспортер все шире применяется для заморозки целой рыбы, филе рыбы и прочих морепродуктов. Конвейер обеспечивает бережное перемещение продукта, что способствует сохранению вкусовых и питательных свойств рыбы. Нежное филе рыбы не подвергается механическим воздействиям в процессе заморозки. Спиральный конвейер отлично сочетается с линиями разделки рыбы и установками для глазировки. Рыба не примерзает к ленте и не смерзается друг с другом. Спиральный конвейер можно использовать для мелкой, средней и крупной рыбы, также, возможна заморозка разделанной и упакованной рыбы.

Курица Спиральный транспортер является универсальным и наиболее удобным оборудованием для заморозки курицы и отдельных ее частей (окорочка, крылышки, грудки). Он позволяет замораживать части курицы, разнообразные по размерам и форме, как россыпью, так уложенные на лотки, кроме того, возможна одновременная заморозка разных частей курицы с дальнейшим разделением по сортам на выходе с конвейера. Заморозка курицы гарантирует полную безопасность хранения в течение 12 месяцев, причем питательные характеристики мяса при этом практически не снижаются.

Полуфабрикаты Спиральный конвейер – это незаменимое решение для промышленной заморозки полуфабрикатов. На одном конвейере можно замораживать широкий ассортимент полуфабрикатов(пельмени, вареники, блинчики, голубцы, котлеты, пиццу и прочие продукты). При этом удобство использования спирального конвейера мало зависит от размеров продукта. Большим преимуществом спирального конвейера является возможность быстрого перехода с одного вида замораживаемых полуфабрикатов на другие. Конвейер позволяет полностью автоматизировать процесс производства полуфабрикатов.

Мороженое Спиральный конвейер находит применение при производстве мороженого. Особенно актуально его использование на предприятиях имеющих широкий ассортимент мороженого. Конвейер обеспечивает шоковую заморозку мороженого в стаканчиках, мороженого в рожках, мороженого семейной группы, тортов из мороженого, мороженого в виде колбасы и так далее. На некоторых фабриках используют спиральный конвейер для заморозки мороженого, упакованного в картонные коробки, после чего они автоматически поступают на склады длительного хранения.

Хлеб Спиральный конвейер позволяет организовать процесс охлаждения хлебобулочных изделий. При этом все операции по охлаждению хлеба могут быть автоматизированы. Для экономии полезной площади цеха конвейер может быть смонтирован на втором ярусе. Все операции: подбор хлебобулочных изделий прямо от печи, подача на спиральный конвейер, охлаждение хлеба и подача его на упаковку происходят в автоматическом режиме. Хлебобулочные изделия могут охлаждаться на конвейере естественным путем, а может быть задействован принудительный обдув холодным воздухом.

Кондитерские изделия Спиральный конвейер по настоящему универсальное решение для кондитерской промышленности. Он позволяет решать многие вопросы, связанные с транспортировкой и охлаждением кондитерских изделий после выпечки, формования, отсадки и прочих процессов производства.
При этом в полной мере проявляется высокая производительность конвейера в сочетании с компактными габаритами. Конвейер без особого труда может быть встроен в состав автоматизированных линий по производству кондитерских изделий. Универсальность спирального конвейера дает возможность использовать его при выпуске широкого ассортимента кондитерской продукции.

НАШИ ПАРТНЕРЫ