+38 (067) 535-53-31
+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 407-84-57 +38 (0536) 75-80-05

Skype:
marisable3
mastermilk.zbut

E-mail:
mastermilk@ukr.net

Фруктопитатель для йогурта и мороженого

Фруктопитатель от Мастер Милк Заказать Оборудование для производства мороженого Оборудование для смешивания продуктов
Йогурт Зефир Маршмеллоу Биойогурты Закваски

НАЗНАЧЕНИЕ

Фруктопитатель предназначен для подачи в мороженое разнообразных ингредиентов (наполнителей). В качестве наполнителей могут быть использованы изюм, курага, свежие фрукты, шоколадная крошка, дробленный орех и т. п. Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по фасовке мороженого различной производительности.

Принцип работы фруктопитателя

Подготовленные к подаче в мороженое ингредиенты засыпаются в приемный бункер фруктопитателя. Установленная в бункере мешалка препятствует их слипанию. Из бункера с помощью шнека они перемещаются к роторному питающему насосу, который производит их равномерное смешивание с потоком мороженого. Далее смесь мороженого и наполнителей проходит по отводящей магистрали, где мешалка особой конструкции дополнительно обеспечивает равномерность распределения ингредиентов в массе мороженого.

Конструкция и характеристики фруктопитателя

- приемный бункер - накопитель с мешалкой и подающим шнеком,
- питающий роторный насос,
- трубопровод основной магистрали с мешалкой,
- четыре раздельных привода с плавной регулировкой скорости каждого,
- ящик управления.
Особая конструкция питающего насоса и трубопровода основной магистрали обеспечивает фруктопитателю бережное подмешивание ингредиентов, сохраняя их целостность.

Преимущества

Оптимальная конфигурация основной магистрали и особая конструкция питающего насоса фруктопитателя оказывают минимальное сопротивление потоку и полностью сохраняют структуру мороженой смеси в фруктопитателе. Мобильная конструкция облегчает его перемещение максимально близко к зоне фасовки мороженого. Раздельное плавное регулирование производительности шнека, питающего насоса, мешалки. Предусмотрена возможность централизованной мойки фруктопитателя, не требующей разборки установки.

Материалы

Части, контактирующие со средой: AISI 304
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка

Применение фруктопитателя

Подача в мороженое изюма, кураги.
Подача в мороженое измельченных орехов.
Подача в мороженое шоколадной крошки. Подача в мороженое фруктов.

СПЕЦИФИКАЦИИ

Для мороженого Фруктопитатель является идеальным решением для фасовки мороженого с различными твердыми добавками: кусочками фруктов, изюмом, курагой, черносливом, орехами, шоколадной крошкой и т. п. Особенно часто используют фруктопитатель для фасовки мороженого в стандартном вафельном стаканчике, а также в бумажных и полистирольных стаканчиках. Фруктопитатель обеспечивает равномерное распределение добавок по всему объему мороженого.

Для зефира Фруктопитатель является универсальным и наиболее удобным оборудованием для производства зефира с фруктовыми и другими добавками Добавки в виде кусочков фруктов, дробленого ореха, шоколадной крошки подмешиваются в массу зефира. Основной задачей является равномерное распределение добавок по всей массе зефира. Использование различных добавок при производстве зефира является простым способом расширить его ассортимент.

Для маршмеллоу Фруктопитатель, благодаря своей конструкции, позволяет подмешивать различные твердые добавки не только в мороженое и зефир, но и в маршмеллоу. Наиболее часто в качестве добавок к маршмеллоу используют дробленый орех или кусочки печенья, но можно подмешивать цукаты, кусочки вяленых фруктов и прочее. Неплохое сочетание получается при добавлении в маршмеллоу шоколадной крошки.

НАШИ ПАРТНЕРЫ