+38 (067) 531-64-92
+38 (067) 407-84-57
+38 (0536) 75-80-05
Skype:
marisable3
mastermilk.zbut
E-mail:
mastermilk@ukr.net
Конвейер спиральный для охлаждения хлеба предназначен для охлаждения хлебобулочных изделий после выпечки и подача их на порезку и упаковку. Оборудование отличается компактными размерами и высокой энергетической эффективностью и обеспечивает быстрое и качественное охлаждение хлеба, батонов, булок и разнообразных кондитерских изделий.
Система вспомогательных транспортеров осуществляет сбор хлебобулочных изделий на выходе из печи и автоматическую подачу их на двойной спиральный конвейер. Процесс охлаждения продукции происходит в два этапа. Первичное охлаждение осуществляется на подъемной части конвейера за счет естественной циркуляции воздуха внутри помещения цеха. Далее хлеб поступает на опускную часть конвейера, расположенного в холодильной камере. В камере поддерживаются заданная температура и оптимальная скорость движения воздуха, с тем чтобы обеспечить эффективное охлаждение, но при этом избежать избыточной усушки. Охлажденные хлебобулочные изделия с помощью транспортеров подаются на участок порезки и упаковки.
Оборудование для охлаждения хлеба состоит из двойного спирального конвейера, холодильной камеры, холодильного агрегата и вспомогательных транспортеров. Сам спиральный конвейер из рамы, системы направляющих, двух вращающихся барабанов, модульной ленты, приводных мотор-редукторов и шкафа управления. Привод комплектуется частотным преобразователем Mitsubishi для бесступенчатой регулировки скорости движения, что в свою очередь позволяет точно регулировать производительность системы и степень охлаждения. Система вспомогательных транспортеров может состоять из нескольких прямых, поворотных, подъемных или опускных конвейеров. Их количество и конфигурация зависят от планировки цеха и способов организации процессов производства.
НАШИ ПАРТНЕРЫ