Оборудование для кондитерской посыпки

Главная » Модуль посыпки

Заказать Оборудование для производства мороженого

Кексы Торты Булки Печенье Бисквит Кондитерская посыпка Закваски

НАЗНАЧЕНИЕ

Кондитерская посыпка в потоке продуктов питания измельченными добавками (кунжут, крошка ореха, крошка шоколада и т.д.). Может производится посыпка мороженного, печенья, кексов, булочек и других изделий.

Принцип работы модуля посыпки

Нанесение на продукт осуществляется по команде оптического датчика. Движущий элемент - пневматический или электрический двигатель. Крошка продукта под действием вибрации наполняет проводящие пути и ссыпается по дозировочным направляющим непосредственно на продукт. Доза продукта и время дозирования контролируются. Диаметр нанесения продукта регулируются с помощью регулировки высоты модуля.

Конструкция и характеристики

Конструктивно модуль посыпки выполнен в виде бункера с дорожками и направляющими. На бункере смонтирован вибродвигатель и предусмотрены кронштейны для инсталляции на существующую линию. Поступление сырья регулируется заслонками. В некоторых случаях может комплектоваться шибером для более точного нанесения.

Преимущества

Отсутствие ограничений на количество рядов посыпаемой продукции Быстрый переход с одного вида сырья на другой. Регулируемая доза нанесения сырья с точностью дозирования до 2%. Простота конструкции гарантирует длительный срок службы.

Материалы

Части, контактирующие со средой: AISI 304
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка.