На Донецкий молокозавод №2 была поставлена линия для отделения сыворотки и отжима сыра. Линия предназначена для отделения и отвода сыворотки и отжима сырного зерна.
Данное оборудование обеспечивает полную автоматизацию процесса обработки сырного зерна - от момента получения закваски до его формирования. Отделитель сыворотки позволил повысить производительность на данном участке и обеспечил обработку до 10 куб.м. сырья.
Внедрение данного оборудования позволило повысить производительность в процессе обработки и отжима зерна, а также оптимизировать потребляемые ресурсы.